2025年春天，聯(lián)合國教科文組織總部迎來了一位特殊的客人——滇紅茶制作技藝代表性傳承人、滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟供應(yīng)鏈專委會(huì)主任張貴景。他帶著傳承百年的制茶技藝和來自中國云南臨滄的茶香，向世界展示了滇紅茶的獨(dú)特魅力。
2022年，滇紅茶制作技藝被聯(lián)合國教科文組織列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，成為中國茶文化走向世界的又一里程碑。此次張貴景受邀走進(jìn)聯(lián)合國教科文組織總部，不僅是對滇紅茶制作技藝的肯定，更是對中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的認(rèn)可。
活動(dòng)現(xiàn)場，張貴景向中國常駐聯(lián)合國教科文組織楊新育大使詳細(xì)介紹了滇紅茶非遺制作技藝，從茶葉采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵到干燥，每一個(gè)步驟都凝聚著世代茶人的智慧和匠心。他還向大家介紹了滇紅茶的故鄉(xiāng)——云南臨滄，這片孕育了優(yōu)質(zhì)茶葉的土地，擁有得天獨(dú)厚的自然環(huán)境和悠久的茶文化歷史。
張貴景的講解和演示，讓現(xiàn)場嘉賓仿佛置身于臨滄的茶園，感受著滇紅茶的馥郁芬芳。他們紛紛表示，滇紅茶不僅是一種飲品，更是一種文化，一種連接中國與世界的橋梁。
此次滇紅茶走進(jìn)聯(lián)合國教科文組織總部，不僅提升了滇紅茶的國際知名度，也為中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)和傳承提供了新的思路。相信在未來，會(huì)有更多的中國非遺項(xiàng)目走向世界，向世界展示中華文化的博大精深。
非遺文化
臨滄市位于云南省西南部，是一個(gè)多民族聚居的地區(qū)，擁有豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。這些非遺項(xiàng)目承載著臨滄悠久的歷史和多元的文化，是當(dāng)?shù)厝嗣裰腔鄣慕Y(jié)晶。
01
碗窯陶器制作技藝
簡介
碗窯陶器制作技藝被列入云南省第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，流傳于臨滄市碗窯村等地。
特點(diǎn)
采用傳統(tǒng)龍窯燒制技術(shù)，陶器造型古樸大方，釉色溫潤如玉，具有較高的藝術(shù)價(jià)值和實(shí)用價(jià)值。
文化價(jià)值
碗窯陶器制作技藝體現(xiàn)了臨滄地區(qū)的陶瓷文化特色，對研究當(dāng)?shù)氐臍v史、文化、工藝等方面具有重要價(jià)值。
02
滇紅茶傳統(tǒng)制作工藝
簡介
滇紅茶制作技藝被列入國家第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，項(xiàng)目誕生地是紅茶之都鳳慶縣。
特點(diǎn)
采用大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序制成，具有色澤烏潤、香氣濃郁、滋味醇厚等特點(diǎn)。
文化價(jià)值
滇紅茶制作技藝蘊(yùn)含著濃郁而深厚的茶文化底蘊(yùn)，是中國紅茶制作技藝中重要的技藝之一，對推動(dòng)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。
03
非遺保護(hù)與發(fā)展
臨滄市高度重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)與傳承工作，通過制定保護(hù)規(guī)劃、建立傳承機(jī)制、加大宣傳力度等措施，積極推動(dòng)非遺項(xiàng)目的傳承與發(fā)展。同時(shí)，臨滄市還積極探索非遺項(xiàng)目與旅游、產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域的融合發(fā)展，為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展注入了新的活力。臨滄市的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)豐富多彩，具有深厚的文化底蘊(yùn)和重要的歷史價(jià)值。當(dāng)?shù)赝ㄟ^一系列保護(hù)措施和發(fā)展舉措，積極推動(dòng)非遺項(xiàng)目的傳承與發(fā)展，為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。
來源：鳳慶視點(diǎn)，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除
